Iata cat de periculoasa poate fi o felie de lamaie intr-un pahar cu apa!

In: Sanatate, Sfaturi

O felie de lamaie poate inveseli un pahar cu apa plata, in special in zilele calduroase de vara. Cu toate acestea, potrivit cercetatorilor, acesta obicei banal ne poate pune in pericol grav sanatatea.

In cadrul unui studiu publicat in paginile revistei “Journal of Enviromental Health”, cercetatorii au ras coaja a 76 de lamai din 21 de restaurante, colectate in cele 43 de vizite, si au descoperit ca mai mult de 70 dintre acestea prezentau o crestere microbiana. Probele au fost colectate de indata ce bautura (fie suc sau apa) a fost servita, inainte de a o bea sau de a o atinge. Desi cercetatorii nu si-au putut forma o parere exacta cu privire la originea microorganismelor, acestia au speculat ca ar putea sa provina de la angajatii restaurantului sau de la carnea cruda, printre alte surse.

“Desi lamaile detin cunoscute proprietati antimicrobiene, rezultatele studiului nostru indica faptul ca o mare varietate de microorganisme poate supravietui pe coaja unei felii de lamaie.”, au scris autorii studiului in raportul lor. “Patronii restaurantelor ar trebui sa fie constienti de faptul a feliile de lamaie adaugate in bauturi pot contine microbi patogeni.”

Philip Tierno, profesor de microbiologie clinica si patologie la Universitatea Centrul Medical Langone din New York, a efectuat zeci de experimente similare, printre care unul in colaborare cu trustul de stiri ABC News. Astfel, a constatat ca mai mult de jumatate din feliile de lamaie colectate de la diverse restaurante au fost contaminate cu materie fecala umana. Da, ai citit bine. Trecand peste asta, este foarte usor pentru un angajat al unui restaurant sa contamieze o felie de lamaie dupa o interactiune cu patronul sau in urma manipularii alimentelor.

Dincolo de factorul cu adevarat dezgustator, care este probabilitatea ca o felie de lamaie sa te imbolnaveasca? In conformitate cu cele declarate de Tierno, exista un risc destul de redus, dar distinct. “Cel mai probabil nu va rezulta intr-o infectie, dar exista aceasta posibilitate.”, spune el, cu un avertisment: “Nu poti sa traiesti intr-un balon. Sistemul tau imunitar functioneaza de obicei destul de bine.”

Iubitorii de appa cu lamaie ar putea opta pentru stoarcerea sucului de lamaie direct in paharul cu apa. Astfel, expunerea va fi redusa, dar nu eliminata complet, deoarece Tierno subliniaza ca si pulpa lamaii poate fi contaminata.

Cu toate acestea, inainte de a te speria, iata un alt punct de vedere: cercetarile sale au descoperit microorganisme similare in majoritatea obiectelor intalnite intr-un restaurant, de la sticlele de ketchup, la solnite si pana la suprafetele meselor. Si, probabil, acelasi lucru este valabil si in cazul altor alimente, cum ar fi ceapa, de exemplu. In afara de igiena de baza, cum ar fi spalarea mainilor si alegerea unui restaurant curat, nu ai de ce sa te ingrijorezi prea mult deoarece sistemul tau imunitar isi va face treaba. “Microbii sunt omniprezenti…nu vei reusi sa scapi neatins pentru totdeauna”, spune Tierno.

Loading...

Din aceleasi ganduri...

CINCI motive pentru care meditatia este cel mai im... Meditatia este cel mai valoros instrument de care dispun in calatoria mea. Mi-am inceput calatoria spirituala cu meditatia in speranta ca voi gasi la ...
Un medic pediatru ne invata cum sa calmam un bebel... Toti bebelusii plang. Indiferent de moment, un nou-nascut poate plange fara oprire pana la doua ore, sau chiar si mai mult, iar motivul nu este intotd...
Laptele de usturoi – Un remediu simplu miraculos p... Utilizarile laptelui de usturoi depasesc cu mult utilizarea acestui remediu pentru a trata viermii intestinali sau folosirea acestuia sub forma de cli...
Iluminarea: Adevarul despre acest nou “taram prom... Poate vi se pare ca “iluminarea” este foarte departe de majoritatea oamenilor si in special de noi insine. Poate ca ati fost facuti sa credeti ca, pen...
A slabit 50 de kg in 10 luni fara ajutorul exercit... Uneori poate fi destul de dificil sa scapi de kilogramele in plus. Uneori incerci toate metodele, dar te simti dezamagit atunci cand vezi acelasi numa...
Acesti oameni sunt monumentele longevitatii! Secre... Dieta, exercitiile fizice si genele joaca un rol foarte important in longevitatea noastra. Cel putin asta ne invata stiinta moderna. Cu toate acestea,...
By: Emanoil Hociota Tags: , ,
Loading...
REVINO IN TOP

Share Page

Close