Cele zece semne care iti arata existenta unei inflamatii cronice

In: Sanatate, Sfaturi

De obicei, este destul de usor sa ne dam seama daca ne confruntam cu o inflamatie acuta. Daca iti scarpini pielea, aceasta se inroseste si se incalzeste. Daca esti racit, ai nasul infundat si febra lumea intreaga isi va da seama ca suferi de inflamatie. Asa ca, inflamatia acuta este un proces natural, sanatos, care ajuta organismul sa se vindece.

Cu toate acestea, inflamatia cronica este cu totul si cu totul o alta poveste. Infamatia cronica apare atunci cand sistemul imunitar devine setat permanent pe modul “pornit”. Prin urmare, acesta elibereaza in mod constant un potop de substante chimice daunatoare care ar putea imbolnavi celulele. Este asemenea unui incendiu care nu se stinge cu una cu doua.

Cercetari recente sugereaza ca inflamatia cronica este asociata cu multe boli moderne, inclusiv obezitatea si afectiunile cardiovasculare. In plus, inflamatia cronica te-ar putea face sa te simti obosit si letargic.

Medicul tau iti poate masura nivelul de proteina C, un indiciu al inflamatiei, pentru a afla daca inflamatia cronica iti afecteaza starea de sanatate. Cu toate acestea, acesta nu este singurul mod prin care poti afla, desi este cel mai sigur si cel care iti ofera cea mai mare certitudine.

Cum poti afla daca suferi de inflamatie cronica?

Inflamatia cronica se poate face simtita intr-o varietate de moduri, dar aceste ZECE semne sunt cele mai comune:

#1. Ai un colacel de grasime in jurul taliei

Celulele de grasime aflate la nivelul abdomenului agita substantele chimice si inflamatorii – cu cat stratul de grasime este mai mare, cu atat mai multe astfel de substante chimice sunt create. De fapt, expertul in medicina cardiovasculara Peter Libby, numeste grasimea abdominala “focar de inflamatie”.

#2. Ai niveluri mari de glucoza in sange

Nivelurile mari de zahar din sange cresc numarul de citokine inflamatorii in sange. De asemenea, contribuie la cresterea nivelului de molecule numite produse finale glicozilare (AGE), care sunt pro-inflamatorii.

#3. Suferi de probleme digestive, cum ar fi gaze, diaree, balonare sau constipatie

Aceste probleme pot rezulta dintr-un intestin bolnav, inflamat, permeabil, care permite toxinelor sa scape in fluxul sanguin si este una dintre cauzele principale ale aparitiei inflamatiei la nivelul intregului organism.

#4. Esti obosit tot timpul

Celulele inflamate sunt celule bolnave si acestea nu pot produce energia de care ai nevoie pentru a te simti odihnit si revigorat. Ca rezultat, te simti obosit chiar si imediat dupa ce te dai jos din pat – iar pana dupa-amiaza, esti epuizat.

#5. Ai probleme de piele, cum ar fi eczeme, psoriazis sau piele de culoare rosie sau patata

Acesta ar putea un semn exterior al unui foc interior. Acesta este motivul pentru care exista o legatura puternica intre psoriazis si stari inflamatorii care se manifesta pe plan intern, inclusiv diabetul zaharat si bolile cardiovasculare).

Cele sapte beneficii uimitoare ale uleiului de ficat de cod

In: Sanatate, Terapii Naturiste

Uleiul de ficat de cod a fost administrat ca supliment alimentat vreme de secole. Acest ulei pretios este extras din ficatul de cod de Atlantic (Gadus morhua) si este extrem de bogat in acizi grasi omega3. Acesta furnizeaza organismului nostru toate grasimile bune de care acesta are nevoie pentru a functiona eficient si este, de asemenea, un agent anti-inflamator eficient. In plus, uleiul de ficat de cod contine vitaminele A si D si are o multime de beneficii pentru sanatate. Acestea includ:

#1. Mentine sanatatea osoasa

Organismul nostru poate transforma lumina solara in vitamina D, element foarte important pentru dezvoltarea si pentru mentinerea sanatoasa a functiilor celulare si a metabolismului. Pentru cei care traiesc in zonele cu clima temperata, este recomandata administrarea unui supliment de vitamina D. Uleiul de ficat de cod poate fi folosit de oamenii de toate varstele si a fost folosit pentru a preveni rahitismul la copii incepand cu anul 1824, precum si in cazul oamenilor in varsta la prevenirea osteoporozei.

#2. Reduce simptomele de cancer

Exista mai multe tipuri diferite de cancer, fiecare cu propriile sale simptome distincte. Acizii grasi si vitamina D din uleiul de ficat de cod contribuie la reducerea acestor simptome in unele tipuri de cancer, inclusiv cancerul de san. De asemenea, scade riscul de a dezvolta tumori.

#3. Creste fertilitatea

Acizii grasi omega3 contribuie la producerea de hormoni sexuali in sistemele reproductive masculine si feminine. Proprietatile antiinflamatorii continute in uleiul de ficat de cod, de asemenea, promoveaza sanatatea glandelor suprarenale, precum si sistemul hipotalamo-hipofizar. Aceste glande sunt responsabile pentru reglarea sarcinii si sistemului reproductiv.

#4. Controleaza diabetul

Nivelurile neregulate ale glicemiei, controlate de productia de insulina din organism, sunt principalul motiv pentru care oamenii dezvolta diabet zaharat. Exista, de asemenea, multe boli inrudite care pot fi cauzate de aceasta boala, iar acizii grasi din uleiul de ficat de cod contribuie la reglarea productiei de insulina. Suplimentele cu omega3 sunt, de asemenea, recomandate in timpul sarcinii pentru a reduce sansele ca noul nascut sa dezvolte boala. Cercetari sunt desfasurate in prezent pentru a determina daca acest tip de ulei poate fi folosit ca tratament pentru diabet zaharat, in plus fara de masurile preventive.

ZECE alimente recomandate pentru prevenirea si tratamentul diabetului

In: Nutritie, Sanatate, Sfaturi

Alimentatia corecta si exercitiile fizice sunt doua dintre  cele mai puternice arme impotriva diabetului. Iata cateva dintre cele mai importante alimente care au puterea de a-ti reduce nivelul zaharului din sange si chiar, exista posibilitatea ca acestea sa trateze complet diabetul in cazul in care suferi de aceasta afectiune:

 

10. Scortisoara

02

In mod uimitor, doar presarand scortisoara peste mancarea ta, poti sa reduci nivelul zaharului din sange. Anumite substante din scortisoara ajuta organismul sa foloseasca insulina intr-un mod mai eficient, iar glucoza poate patrunde in celulele organismului. Studii recente au demonstrat ca, doar o jumatate de lingurita de scortisoara consumata zilnic, reduce nivelul zaharului din sange.
9. Iaurtul

Yogurt

Iaurtul este foarte bogat in proteine si in calciu. Anumite studii au demonstrat ca oamenii care consuma alimente bogate in calciu sunt mai feriti de aparitia diabetului. Iaurtul este gustarea perfecta, adauga fructe uscate, nuci sau seminte pentru un plus de aroma.
8. Uleiul de masline

olive oil

In mijlocul alimentatiei mediteraneene se afla uleiul de masline, un ulei considerat a fi o grasime buna. Unul dintre beneficiile acestuia este reprezentat de reducerea rezistentei organismului la insulina.
7. Nuci si seminte

nuci

Acestea sunt foarte bogate in acizi grasi esentiali, acizi care lupta impotriva bolilor inimii. Acestea reduc rezistenta organimului la insulina si ajuta la controlarea nivelului zaharului din sange. Acestea sunt unele dintre cele mai bune surse de vitamina E, un antioxidant care protejeaza celulele. Sunt foarte bogate in fibre si in magneziu, dar nu uita ca sunt foarte calorice.
6. Pieptul de pui

pui

Pieptul de pui este un aliment extrem de versatil, extrem de bogat in proteine de o foarte mare calitate si este foarte sarac in calorii. Pieptul de pui este cu adevarat o mancare minune. O suta de grame de piept de pui, servit fara piele, contine 142 de calorii si trei grame de grasime. Pieptul de curcan este chiar mai sarac in calorii decat cel de pui.
5. Pestele

The Meat House

Foarte usor de pregatit, pestele  este o sursa de proteine excelenta si un excelent inlocuitor al carnii plina de grasimi. De asemenea, pestele gras este o importanta sursa de acizi grasi esentiali, acizi grasi care-ti mentin sanatatea sistemului cardio-vascular. Oamenii care sufera de diabet, au trigliceridele crescute si niveluri mici de colesterol bun. Consuma peste minim o data pe saptamana.
4. Cereale

04

Cerealele consumate la micul dejun reprezinta oportunitatea ideala de a-ti asigura necesarul zilnic de fibre. Studiile au demonstrat ca, persoanele care consuma alimente bogate in fibre de dimineata, mana­­­nca mai putin in tot restul zilei, asa ca nu uita de micul dejun. Adauga un fruct langa aceste cereale si ti-ai asigurat si necesarul de fructe pentru ziua respectiva.
3. Fasole, Linte, Soia

06

Acestea sunt o sursa extraordinara de fibre. Te vor face sa te simti satul vreme indelungata, imbunatatesc digestia si te ajuta sa eviti ridicarea nivelului glicemiei care apare dupa fiecare masa.
2. Fructe

03

Acestea contin aproape toti nutrientii necesari organismului, sunt bogate in fibre si mai sarace in calorii decat oricare alt aliment. Acestea contin antioxidanti care-ti protejeaza vederea, inima si sistemul nervos. Acestea sunt bogate in glucide, asa ca, limiteaza-te la doua sau trei mici portii de fructe zilnic.
1. Legume

02

Acestea, la fel ca fructele, sunt bogate in fibre si sarace in calorii. Daca vei consuma multe legume, automat nu vei consuma grasimi sau carbohidratii care-ti vor ridica nivelul glicemiei.

 

 

 

 

*Consulta medicul specialist pentru a cunoaste cu exactitate care dintre fructe si care dintre legume iti sunt recomandate in special

NOUA super-alimente pentru buna functionare a CREIERULUI tau

In: Nutritie, Sanatate, Sfaturi

Creierul tau iubeste mancarea de calitate. Iubeste combistibilii puternici precum grasimile de calitate, antioxidantii si mici cantitati de carbohidrati de calitate. Calea care va poate indrepta spre o mai buna sanatate a creierului dumneavoastra este pavata cu omega3, antioxidanti si fibre. Ofera-i creierului tau cea mai buna nutritie si acesta te va recompensa intr-un mod incredibil. Iata noua super-alimente pentru buna functionare a creierului tau:

9. Ceaiul 

ceaiuri

Ceaiul trebuie preparat atunci cand este proaspat, doar atunci creierul nostru va beneficia de toate acele catechine, antioxidantii pe care acesta-i contine si care au proprietatea de a promova sanatatea acestuia. Deoarece anumite ceaiuri contin cafeina, evitati sa consumati mai mult de doua sau trei cesti de ceai zilnic. Cumparati ceaiuri organice sau frunzele de ceai vrac in cazul in care exista aceasta posibilitate.

8. Uleiul de masline

olive oil

Studiile au demonstrat ca dietele sarace in grasimi nu sunt o binecuvantare asa cum am crezut ca ar fi. De fapt, evitarea grasimilor sporeste neclaritatea in gandire, modificarile de dispozitie si insomniile. O dieta bogata in grasimi sanatoase este esentiala pentru mentinerea sanatatii creierului, pentru o gandire clara, o memorie buna si pentru atingerea unei stari de echilibru emotional. Creierul tau este format din grasime.

Include in alimentatia ta grasimile sanatoase, cum ar fi cele prezente in uleiul de masline, in untul de arahide, in nuci si in seminte, in peste si in avocado. Evita grasimile din produsele de patiserie, chipsuri, junk food, alimentele prajite si din alimentele procesate. Consumul acestor grasimi poate modifica canalele de comunicare ale creierului tau.

7. Rosiile

rosii

Rosiile, cu toate ca nu reusesc de cele mai multe ori sa se claseze in topul celor mai bune alimente pentru sanatatea creierului tau, contin licopen, un antioxidant deosebit de bun pentru mentinerea sanatatii creierului tau. Rosiile gatite contin o cantitate mult mai mare decat contin cele care se afla in stare naturala, cu toate ca acest lucru nu inseamna ca sosul de ketchup poate fi considerat ca fiind un aliment care are proprietatea de a-ti stimula sanatatea cerebrala.

6. Legumele cu frunze verzi

spanac

Spanacul, varza, chard, salata verde, rucola, frunzele de patrunjel, kale – indiferent de preferinte, este recomandat sa consumi in fiecare zi legume cu frunze verzi. Aceste legume sunt foarte bogate in fier. Foarte multe persoane sufera de o deficienta de fier, care, din pacate poate provoca sindromul picioarelor nelinistite, oboseala, stare de spirit proasta, neclaritate in gandire si alte afectiuni cognitive.

5. Rodiile

rodie

Fructul in sine este superior sucului de rodie deoarece contine mai multe fibre. Rodiile sunt foate bogate in antioxidanti esentiali pentru mentinerea sanatatii optime a creierului tau. Creierul tau este primul organ care simte din plin efectele nedorite ale stresului, astfel, singura metoda prin care puteti contracara aceste efecte negative este reprezentata de alegerea inteligenta a alimentelor pe care le consumati.

4. Semintele

seminte de in

Semintele de floarea soarelui, semintele de susan si semintele de in sunt foarte bogate in proteine, acizi grasi esentiali, contin cantitati importante de vitamina E, precum si antioxidanti, ce va vor ajuta sa luptati mai eficient impotriva stresului si nu in ultimul rand, contin minerale importante precum magneziul.

3. Nucile

nuci

Nucile contin proteine, mari cantitati de fibre, si sunt foarte bogate in acizi grasi esentiali. Pentru a primi un impuls de energie imediat, nucile reprezinta alegerea ideala. Pentru a evita consumul exagerat de carbohidrati, nucile macadamia sunt mult mai bogate in grasimi esentiale si au un continut mult mai scazut de carbohidrati.

2. Afinele

Blueberry__23651_zoom

Aceste fructe de padure sunt unele dintre cele mai sanatoase din cate exista si sunt bune si din punctul de vedere al mentinerii sanatatii creierului tau. Afinele sunt foarte bogate in fibre, au un indice glicemic redus, acestea putand fi consumate si de catre diabetici. Afinele sunt unele dintre cele mai hranitoare fructe de pe pamant. Acestea reduc considerabil riscul aparitiei maladiei Alzheimer, le-a fost demonstrata proprietatea de a dezvolta capacitatea de memorare si sunt unele dintre cele mai puternice fructe anti-stres pe care le puteti manca.

1. Avocado

avocado

Combinatia extraordinara de grasimi sanatoase si de proteine de inalta calitate pe care acest fruct le contine este uimitoare si fac din avocado unul dintre principalele modalitati prin care puteti sa va incepeti ziua.

 

 

 

 

Sursa: truthseekerdaily.com

ZECE alimente care promoveaza fericirea interioara si starea de bine

In: Nutritie, Sanatate, Sfaturi, Terapii Naturiste

Cu totii am trecut prin perioade grele. Ce bine ar fi fost sa fi existat anumite alimente hranitoare, sanatoase si care au proprietatea de a actiona precum un antidepresiv natural. Aceste alimente chiar exista. Urmatoarele zece alimente iti pot ridica starea de spirit:

10. Pastele

paste

Pastele si alte alimente care sunt foarte bogate in carbohidrati complecsi sunt foarte importante pentru mentinerea sanatatii si a fericirii tale. Acestea sunt denumite “alimente de confort” dintr-un anume motiv. Carbohidratii complecsi sunt grozavi deoarece acestia elibereaza energie intr-un mod lent si in plus, alimentele bogate in carbohidrati sunt foarte satioase. De asemenea, trebuie amintit ca pastele sunt foarte bogate in doi aminoacizi extrem de importanti, fenilalanina si triptofanul. Acestia au un rol esential in cadrul proceselor organismului de producere a endorfinelor.

9. Nuca de Cocos

nuca de cocos

Nuca de Cocos reprezinta o alegere excelenta prin care iti poti ridica nivelul starii de spirit datorita continutului bogat de trigliceride pe care-l contine. Aceste grasimi promoveaza o stare de fericire interioara si mentin sanatatea creierului. Ai grija insa, deserturile pe baza de nuca de cocos nu sunt foarte sanatoase. Cea mai buna alegere este reprezentata de varietatile de nuca de cocos care nu contin zahar, precum nuca de cocos rasa sau de fructul in sine.

8. Mierea

honey

O alegere sanatoasa este mierea, care, spre deosebire de zahar, va poate afecta intr-un mod pozitiv starea de spirit. Impactul pozitiv de care se bucura organismul in urma consumului de miere se datoreaza substantelor nutritive importante pe care aceasta le contine. Mierea contine chemferol si quercitina, doua substante ce reduc inflamatia creierului si astfel, ajuta organismul sa previna aparitia depresiei. De asemenea, mierea are un efect mult mai mic in comparatie cu zaharul asupra glicemiei dumneavoastra, ceea ce inseamna ca, pierderile dese de energie nu vor avea loc asa cum se intampla in cazul consumului de zahar.

7. Ardeiul iute

ardei iute

Probabil va intrebati ce rol are ardeiul iute in mentinerea si stimularea sentimentului de bine interior. Ei bine, credeti sau nu, mancarurile picante va pot creste buna dispozitie. Datorita substantei denumita capsaicina, pe care ardeii iuti o contin, creierul este stimulat sa elibereze endorfine. Poate de aceea unii dintre prietenii nostri iubesc mancarea picanta asa de mult.

6. Ciocolata

chocolate

Exista un motiv anume pentru care te simti atat de bine dupa ce ai mancat ciocolata. Acest lucru se datoreaza bogatiei de nutrienti pe care aceasta ii contine. Ciocolata este foarte bogata intr-un grup de substante nutritionale denumite n-aciclethanoloamine. Acestea stimuleaza functionarea armonioasa a canalelor neuronale si eliberarea de endorfine. Cu toate ca beneficiile pe care ciocolata le ofera sanatatii organismului sunt dovedite de studii stiintifice, trebuie sa retinem ca moderatia este foarte importanta.  Studiile au aratat ca avem nevoie de numai 7 grame de ciocolata pe zi, ceea ce echivaleaza cu 2 sau 3 bucati mici saptamanal.

5. Laptele

lapte

Laptele este un aliment foarte bogat in nutrienti si in plus, contribuie din plin la imbunatatirea starii tale de spirit. Unul dintre substantele pe care acesta le contine si merita precizate este iodul, mineralul necesar pentru o buna functionare a functiilor glandei tiroide. Glanda tiroida reglementeaza aproape in intregime functiile organismului, inclusiv starea de spirit. De asemenea, laptele contine zer, care din cate se pare, are proprietatea de a atenua anxietatea.

4. Nucile Braziliene

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Datorita continutului mare de seleniu pe care acestea il contin, nucile braziliene afecteaza intr-un mod pozitiv glanda tiroida. Seleniu, un mineral ce se regaseste mai mult in continutul legumelor, are un efect pozitiv rapid asupra organismului si este un micronutrient extrem de necesar pentru mentinerea sanatatii organismului. Nucile braziliene reprezinta o alegere excelenta prin care va puteti recapata energia.

3. Carnea de pasare

pui

Carnea de pui si cea de curcan este foarte bogata in aminoacizi care contribuie la imbunatatirea starii de spirit. Unul dintre cei mai importanti aminoacizi este triptofanul, un aminoacid foarte important in procesul de productie a serotoninei. Cel de al doilea este tirozina, un aminoacid care ajuta organismul sa lupte impotriva stresului. De asemenea reprezinta fundatia pentru producerea de norepinefrina si dopamina, doi dintre neurotransmitatorii care sunt responsabili in mod direct de starea ta de spirit.

2. Spanacul

spanac

Spanacul, impreuna cu celelalte legume din categoria sa sunt foarte bogate in acid folic, un nutrient care are proprietatea de a reduce oboseala si de a preveni aparitia depresiei. De asemenea, spanacul contine un nivel ridicat de magneziu, mineral esential pentru mentinerea unor niveluri ridicate de serotonina.

1. Somonul

The Meat House

Pestele, in special somonul, reprezinta o sursa uimitoare prin care ne putem hrani atat corpul fizic cat si pe cel emotional. Acest lucru se datoareaza in primul rand concentratiei mari de acizi grasi Omega3, nutrienti foarte cunoscuti pentru beneficiile extraordinare pe care le ofera (pe larg aici). Pestele gras, cum ar fi somonul, de asemenea, contine niveluri ridicate de vitamina B12, nutrient ce influenteaza pozitiv productia de serotonina. In cazul in care pestele nu este tocmai pe gustul dumneavoastra, puteti opta pentru suplimente naturale Omega3.

 

Sursa; lifehack.org

 

O leguma care ascunde beneficii incredibile: SPANACUL

In: Nutritie, Sanatate, Sfaturi, Terapii Naturiste

spanac02.Inconjurati de atat de multe produse pe piata, produse ce sustin a ne aduce fel si fel de beneficii pentru sanatate, este destul de dificil sa diferentiem produsele care merita consumate cu adevarat de cele care ne sunt prezentate datorita anumitor tactici de marketing foarte inteligente. Cu totii cautam o pastila magica, acest lucru fiind exploatat din plin de producatori. Acestia ne prezinta fel de fel de produse care, sustin ei, ne pot ajuta sa slabim in doar cateva saptamani sau care ne pot intari sistemul imunitar in doar cateva zile. In timp ce foarte multi dintre oameni se lupta intr-o jungla de produse miraculoase, gasirea produselor in care merita cu adevarat sa investesti poate parea aproape imposibil.

Din fericire, sustin cei de la truththeory, nu este necesar sa cheltuiti sute de lei pe suplimente nutritive pentru a va asigura necesarul zilnic de nutrienti.

Spanacul reprezinta pastila magia oferita de natura.

Spanacul: O sursa de minerale importante

spanac.01

Calciu

Acesta este cel mai abundent mineral din organism si este de o importanta cruciala pentru buna functionare a sistemului nervos, a inimii, pentru mentinerea sanatatii oaselor, muschilor si a dintilor.

Cupru

Cuprul reprezinta o componenta esentiala in ceea ce priveste dezvoltarea creierului, vindecarea ranilor si mentinerea sanatatii vaselor sanguine. Deasemenea, cuprul este un mineral important si in procesul de digestie.

Magneziu

Magneziul este al patrulea element mineral ca abundenta  in organism fiind implicat in peste 300 de procese enzematice, unul dintre aceste procese fiind raspunzator de producerea de energie.

Fosfor

Fosforul este al doilea cel mai important mineral, dupa calciu. Fosforul este necesar pentru dezvoltarea oaselor si a dintilor.

Proteine

Proteine sunt de o importanta esentiala pentru organismul uman facilitand regenerarea musculara, producerea de enzime si sustine protectia organismului impotriva infectiilor.

Seleniu

Seleniul este un antioxidant extrem de puternic, atat de puternic incat poate inhiba progresul afectiunilor autoimune, precum HIV.

Zinc

Zincul este un mineral esential pentru dezvoltarea organismului, in special in perioada copilariei, a adolescentei si chiar in perioada sarcinii.

Spanacul: O sursa de Vitamine esentiale

spanac01.

Vitamina A

Aceasta vitamina este extrem de importanta pentru mentinerea sanatatii vederii. Deasemenea ofera o rezistenta organismului in fata bolilor infectioase.

Vitamina B2

Vitamina B2, deasemenea cunoscuta si sub numele de “riboflavina”, ajuta organismul sa arda calorii, sa produca celule rosii si este cruciala pentru sanatatea pielii si a vederii.

Vitamina B3

Vitamina B3, deasemenea cunoscuta si sub numele de “niacina”, protejeaza organismul impotriva afectiunilor cardiovasculare.

Vitamina B6

Vitamina B6 este extrem de importanta pentru buna functionare a metabolismului.

Vitamina C

Unul dintre cele mai importante beneficii pe care le ofera vitamina C organismului nostru este reprezentat de intarirea sistemului imunitar. Deasemenea, vitamina C poseda calitati anti-inflamatorii.

Vitamina D

In afara sustinerii absortiei de catre organismul a celorlalte vitamine si minerale, se pare ca o dieta bogata in vitamina D sustine organismul in prevenirea cancerului colorectal.

Vitamina E

Vitamina E este esentiala in protejarea organismului impotriva bolilor cronice precum diabetul.

Spanacul: O sursa de fibre si de acizi grasi esentiali Omega3

spanac.023

Fibre

Fibrele alimentare sunt extrem de importante pentru mentinerea sanatatii sistemului digestiv.

Acizi grasi esentiali Omega3

Acesti acizi grasi ajuta in tratamentul depresiei si al artritei reumatoide, sustin sanatatea creierului si al sistemului cardiovascular.

 

Legumele cu frunze verzi precum spanacul sau kale sunt foarte sarace din punct de vedere caloric si incredibil de bogate in nutrienti. Unul dintre lucrurile care merita mentionate este faptul ca, atunci cand este fiert, valoarea nutritionala a spanacului creste de trei ori. Acest lucru se datoreaza procesului de gatire, spanacul eliberand anumite substante nutritive la care organismul nu ar avea acces in forma sa naturala.